Jorge Díaz, nacido en Alicante en 1962, ha vivido siempre entre Madrid y Lisboa. Licenciado en Periodismo en la Universidad Complutense. Desde muy joven se dedicó al mundo de la televisión como director y guionista de programas y series, en cadenas españolas y portuguesas. Ha sido coordinador de guiones de series como Hospital Central y ha formado parte del equipo de otras como El don de Alba, La Caza Tramuntana, La Caza Monteperdido, Acacias 38 o Víctor Ros.
Publicó en 2009 su primera novela, Los números del elefante, ambientada en Rio de Janeiro en los años 50. Posteriormente La justicia de los Errantes, en la que narraba el periplo de Ascaso y Durruti por Sudamérica; Cartas a Palacio, sobre la Oficina Pro-Cautivos, puesta en marcha por Alfonso XIII durante la Primera Guerra Mundial, y Tengo en mí todos los sueños del mundo, sobre el naufragio del barco Príncipe de Asturias.
Desde 2018 forma parte, junto con Agustín Martínez y Antonio Mercero, del grupo de escritores que firma sus obras con el pseudónimo de Carmen Mola. Con este nombre ha publicado La novia gitana, La Red Púrpura y La nena.
En 2021 les ha sido concedido el Premio Planeta por el thriller histórico La Bestia.